Blog del Centro de Recuperación de Personas con Discapacidad Física Madrid

25 - 03 - 2024

Desde la Junta de Participación del centro se acordó reanudar las Jornadas Gastronómicas que se venían haciendo con anterioridad y por ello, para el mes de marzo y coincidiendo con el festejo de las fallas de Valencia, se decidió que las diferentes actividades que se llevaran a cabo durante la jornada estuvieran relacionadas con esta comunidad autónoma.

Con la labor y complicidad del servicio de cocina, la comida fue un homenaje a esta tierra mediante la elaboración de una magnífica paella donde, tanto trabajadores como usuarios, fuimos partícipes mientras el personal de cocina explicaba los pasos a seguir en su preparación. Para beber se elaboró un de las bebidas más típicas de esta comunidad: agua de valencia (sin alcohol). Tampoco podía faltar un buen vaso de horchata con fartons y buñuelos de calabaza culminando el postre.

Durante la celebración de estas jornadas contamos también con unos preciosos ninots virtuales creados por usuarios y usuarias del centro desde el taller de IA, introduciendo así la discapacidad y diversidad en la festividad fallera reivindicando la inclusión de este colectivo en los festejos más importantes de nuestro país. Además Iván, usuario y compañero, colaboró con la realización de un ninot muy chulo mediante globoflexia.

Sobre las 15:00h terminó la jornada dando las gracias a todas las personas que hicieron posible la reanudación de esta actividad y que pasáramos un día especial y divertido.